老黄辣子鸡做法大全
摘要【主料】3人份母鸡500克【辅料】姜丝50克蒜片50克干辣椒50克朝天椒5个八角5克冰糖2粒豆瓣酱适量盐少许油大量步骤1把小鸡洗干净。 剁碎步骤2把姜丝、干辣椒、蒜切好。把八角桂皮香叶清洗干净。准备两
【主料】3人份 母鸡500克 【辅料】 姜丝50克 蒜片50克 干辣椒50克 朝天椒5个 八角5克 冰糖2粒 豆瓣酱适量 盐少许 油大量
步骤1 
把小鸡洗干净。 剁碎
步骤2 
把姜丝、干辣椒、蒜切好。把八角桂皮香叶清洗干净。准备两粒冰糖
步骤3 
再准备好料酒 豆瓣酱 生抽 蚝油 盐 （避免烹饪时找调料）
步骤4 
把鸡炸的金黄
步骤5 
把炸好的鸡放碗里
步骤6 
把配菜冰糖放入油锅中炒至
步骤7 
依次加入之前准备的调料
步骤8 
炒匀后就可以上菜了
