花生拌云耳做法大全
摘要【主料】2人份黑木耳1小把花生100克【辅料】葱1段蒜3瓣食盐半勺白糖半勺陈醋1勺生抽半勺味精5克花生油适量黄酒1勺水适量步骤1云耳抓一小把用开水泡半小时,锅内倒油把花生放进锅里炸熟,冷油下锅步骤2泡
【主料】2人份 黑木耳1小把 花生100克 【辅料】 葱1段 蒜3瓣 食盐半勺 白糖半勺 陈醋1勺 生抽半勺 味精5克 花生油适量 黄酒1勺 水适量
步骤1
云耳抓一小把用开水泡半小时,锅内倒油把花生放进锅里炸熟,冷油下锅
步骤2
泡好的云耳捞出洗干净泥沙,花生去除外膜待用
步骤3
锅内加入水烧开,把云耳倒进锅内焯30秒左右捞出水沥干,然后倒进碗内依次把花生、葱花、蒜末、盐、生抽、陈醋、味精放进锅内调味,然后加少许白糖、几滴绍酒润味即可