年糕蒸鳜鱼做法大全
摘要【主料】3人份鳜鱼1条年糕150克【辅料】生姜1块小葱一小把料酒10毫升蒸鱼豉油20毫升色拉油1汤勺盐2茶匙步骤1材料备齐步骤2鳜鱼清理干净，沥干水分，两侧划斜状花刀步骤3蒸鱼的盘中垫上姜片、葱段、姜
【主料】3人份 鳜鱼1条 年糕150克 【辅料】 生姜1块 小葱一小把 料酒10毫升 蒸鱼豉油20毫升 色拉油1汤勺 盐2茶匙
步骤1 
材料备齐
步骤2 
鳜鱼清理干净，沥干水分，两侧划斜状花刀
步骤3 
蒸鱼的盘中垫上姜片、葱段、姜丝
步骤4 
鳜鱼的肚中和口中放点葱段和姜丝摆盘
步骤5 
年糕切小块摆放在鱼的两侧
步骤6 
在鱼身上均匀的淋上料酒
步骤7 
再淋上蒸鱼豉油
步骤8 
撒少许盐，腌五分钟就可以入蒸锅蒸了
步骤9 
大火蒸十分钟，撒上葱花淋勺热油就行了
