红烧炒茄子做法大全
摘要【主料】4人份茄子2根豆腐干2块姜1颗【辅料】食用油适量盐适量白糖适量味精适量料酒(可不放)适量生抽适量步骤1茄子切好,洗净,泡在水里步骤2豆腐干,姜切好,洗净步骤3把豆腐干和姜先放进锅里翻炒,大概一
【主料】4人份 茄子2根 豆腐干2块 姜1颗 【辅料】 食用油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 料酒(可不放)适量 生抽适量
步骤1
茄子切好,洗净,泡在水里
步骤2
豆腐干,姜切好,洗净
步骤3
把豆腐干和姜先放进锅里翻炒,大概一分钟(当然锅要倒入油,大火烧开)
步骤4
把茄子也放进去,翻炒几下,加入白糖,盐,味精,料酒,生抽等。翻炒均匀。盖锅,小火煮5分钟左右。你可以尝尝,好了就出锅