剁椒干锅粉丝煲做法大全
摘要【主料】(多人份)腊肉(培根)4片粉丝50克娃娃菜2个【辅料】生抽2汤匙老姜1块大蒜2瓣花椒粒10克干辣椒10克自制剁椒15克食盐3克蚝油1茶匙五香粉1茶匙花生油30克步骤1准备材料：娃娃菜，粉丝，培
【主料】(多人份) 腊肉(培根)4片 粉丝50克 娃娃菜2个 【辅料】 生抽2汤匙 老姜1块 大蒜2瓣 花椒粒10克 干辣椒10克 自制剁椒15克 食盐3克 蚝油1茶匙 五香粉1茶匙 花生油30克
步骤1 
准备材料：娃娃菜，粉丝，培根
步骤2 
娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开
步骤3 
培根切小块
步骤4 
干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段
步骤5 
大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段，花椒适量
步骤6 
自制剁椒适量
步骤7 
锅内放油，放入剁椒2大勺炒香，在放入干辣椒段，花椒粒，老姜末，大蒜片煸炒出香味
步骤8 
放入培根，调入1勺生抽炒熟
步骤9 
加入娃娃菜大火翻炒至半熟
步骤10 
调入1.5勺盐
步骤11 
1勺五香粉炒均
步骤12 
加入粉丝翻炒，此时转中小火
步骤13 
调入蚝油翻炒均匀，出锅即可
