苦瓜酿豆腐做法大全
摘要【主料】2人份苦瓜100g豆腐80g【辅料】鹅蛋蛋清 适量盐适量黑芝麻适量步骤1豆腐、苦瓜洗干净步骤2豆腐切成块步骤3苦瓜切成厚度适中的片步骤4剔除苦瓜瓜瓤步骤5煮锅加水，加少许盐，苦瓜入锅焯水后捞
【主料】2人份 苦瓜100g 豆腐80g 【辅料】 鹅蛋蛋清 适量 盐适量 黑芝麻适量
步骤1 
豆腐、苦瓜洗干净
步骤2 
豆腐切成块
步骤3 
苦瓜切成厚度适中的片
步骤4 
剔除苦瓜瓜瓤
步骤5 
煮锅加水，加少许盐，苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
步骤6 
豆腐入锅焯水后捞出沥干水
步骤7 
备好咸鹅蛋
步骤8 
取鹅蛋蛋清加入豆腐中搅拌
步骤9 
搅拌碎的豆腐视情况再加少许盐搅拌均匀
步骤10 
将豆腐酿在苦瓜里
步骤11 
撒上黑芝麻即可享用
