金丝虾圆做法大全
摘要【主料】2人份虾仁95克猪肉(瘦)75克木耳(水发)35克土豆1个【辅料】大葱2小段老姜2片料酒1小勺盐1小勺胡椒粉0.5小勺蚝油1小勺六月鲜特级酱油2小勺菜籽油10毫升步骤1备好食材：虾仁，猪瘦肉，
【主料】2人份 虾仁95克 猪肉(瘦)75克 木耳(水发)35克 土豆1个 【辅料】 大葱2小段 老姜2片 料酒1小勺 盐1小勺 胡椒粉0.5小勺 蚝油1小勺 六月鲜特级酱油2小勺 菜籽油10毫升
步骤1 
备好食材：虾仁，猪瘦肉，土豆，木耳，姜片，葱段，六月鲜特级酱油
步骤2 
虾仁，猪瘦肉，木耳，姜片，葱段洗净后，分别剁碎，然后混合在一起
步骤3 
肉馅里调入适量盐，料酒，胡椒粉，蚝油，六月鲜特级酱油，搅拌均匀；
步骤4 
土豆去皮，洗净后刨成细丝，用清水浸泡片刻
步骤5 
入锅前沥干水分
步骤6 
蒸碗刷入适量植物油，可防粘
步骤7 
将肉馅团成大小相同的丸子，放入蒸碗。再在丸子表面刷一层植物油，这样的丸子的口感更好
步骤8 
蒸碗放入蒸锅，大火蒸熟即可；
步骤9 
锅里倒入适量植物油，油热后，倒入土豆丝炸至金黄
步骤10 
炸好的土豆丝捞出，沥掉油分，铺在碟子底部
步骤11 
蒸熟的丸子，铺在碟子上；蒸碗里的汤汁，调入适量特级酱油，混合后，再浇在丸子上即可
