瓜圃咸肉做法大全
摘要【主料】5人份猪肉(腿)250克白皮蒜3个辣椒(红，尖，干)1个【辅料】味精1茶匙酱油2匙白砂糖1匙瓜圃150克步骤1瓜圃闽南话叫法：就是菜瓜经去水分后腌制的，切薄片多洗几次。挤去咸苦水步骤2肉比较不
【主料】5人份 猪肉(腿)250克 白皮蒜3个 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 味精1茶匙 酱油2匙 白砂糖1匙 瓜圃150克
步骤1 
瓜圃闽南话叫法：就是菜瓜经去水分后腌制的，切薄片多洗几次。挤去咸苦水
步骤2 
肉比较不要求，按你喜欢的下。可以是五花肉亦可以是里脊肉
步骤3 
锅热油下一匙白砂糖炒出糖色
步骤4 
下肉片翻炒
步骤5 
倒下菜圃一起翻炒下
步骤6 
倒入1碗水，加入酱油【生抽】和味精，正常我会在这个时候下一个红辣椒。但是今天有特殊人在我就省去了，如果你喜欢可以按自己口味下
步骤7 
煮的水差不多剩下一点，加入蒜头翻几下即可
步骤8 
开胃很是下饭下粥的家常小菜
