花生酱夹心蛋糕做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋4个牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克【辅料】花生酱适量肉松适量柠檬汁几滴步骤1准备好食材步骤2鸡蛋分出蛋白，蛋黄，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀步骤3筛入低筋面粉，用
【主料】2人份 鸡蛋4个 牛奶40克 低筋面粉40克 玉米油40克 细砂糖40克 【辅料】 花生酱适量 肉松适量 柠檬汁几滴
步骤1 
准备好食材
步骤2 
鸡蛋分出蛋白，蛋黄，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀
步骤3 
筛入低筋面粉，用不规则或画Z字的手法搅拌均匀，不要画圈搅拌
步骤4 
蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖
步骤5 
打发至提起打蛋头，呈大弯钩状
步骤6 
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，用翻拌的手法搅拌均匀
步骤7 
再倒回蛋白霜里，继续用翻拌的手法搅拌均匀，拌好的蛋糊非常细腻
步骤8 
模具垫张油纸，把蛋糊倒入模具中，刮平整，烤箱预热180度，上下火，中层烤20分钟
步骤9 
烤好的蛋糕取出晾凉，撕掉油纸，切成均等的条状
步骤10 
再切成小方块
步骤11 
准备好夹馅用的肉松和花生酱
步骤12 
把花生酱挤在两块蛋糕的底面
步骤13 
一块蛋糕上铺上肉松，把两块蛋糕粘合起来，夹心蛋糕就做好了
