爱做干烧鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲳鱼2条五花肉1小块欧芹2根【辅料】大葱半棵香菇2头料酒2勺油适量盐少许生抽1勺爱做调味酱6勺步骤1准备食材步骤2平鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，侧面切十字花刀，用葱姜片、料酒腌制10分钟步骤
【主料】2人份 鲳鱼2条 五花肉1小块 欧芹2根 【辅料】 大葱半棵 香菇2头 料酒2勺 油适量 盐少许 生抽1勺 爱做调味酱6勺
步骤1 
准备食材
步骤2 
平鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，侧面切十字花刀，用葱姜片、料酒腌制10分钟
步骤3 
葱切小段，五花肉、香菇、香芹切成丁
步骤4 
锅上火，倒入食用油，油温七成热时将腌好的平鱼放入炸至两面金黄
步骤5 
锅烧热，倒入少许食用油，油温六成热时放入葱，之后放入五花肉丁、香菇粒、爱做的料炒香，再加入清水，生抽、盐调味煮沸
步骤6 
放入炸好的平鱼、葱段、香芹粒，大火烧开后小火收汁，收好汁即可
步骤7 
出锅
