花生酱夹心巧克力做法大全
摘要【主料】(多人份)花生酱100克黄油30克糖粉200克黑巧克力340克【辅料】香草精1/2茶匙心形饼干模具适量6连心形硅胶模具适量步骤1将巧克力隔水加热至50-60度,搅拌融化,呈顺滑有光泽液体状步骤
【主料】(多人份) 花生酱100克 黄油30克 糖粉200克 黑巧克力340克 【辅料】 香草精1/2茶匙 心形饼干模具适量 6连心形硅胶模具适量
步骤1
将巧克力隔水加热至50-60度,搅拌融化,呈顺滑有光泽液体状
步骤2
巧克力液倒入模具大概1/3,送冰箱冷藏,表面凝固就好
步骤3
将花生酱与黄油置于碗中,隔水小火加热
步骤4
搅拌至完全融合,无颗粒
步骤5
加入香草精,糖粉
步骤6
搅拌均匀
步骤7
花生酱夹心平铺在干净烘焙纸上,厚度约0.5cm,冰箱冷藏15min,用心形饼干模具压出6块夹心
步骤8
将夹心放入心形硅胶模具
步骤9
第2步剩下的巧克力液倒入
步骤10
掂出气泡,送人冰箱冷藏至硬
步骤11
可以打包送人啦~~~