青红椒烧豆腐做法大全
摘要【主料】2人份北豆腐1块尖椒2个红尖椒1个西兰花半个【辅料】大蒜1颗干辣椒10克色拉油适量盐10克味精5克白砂糖5克味极鲜1勺步骤1选新鲜的尖椒2个，红尖椒1个，北豆腐1块，西兰花1个步骤2豆腐切成1
【主料】2人份 北豆腐1块 尖椒2个 红尖椒1个 西兰花半个 【辅料】 大蒜1颗 干辣椒10克 色拉油适量 盐10克 味精5克 白砂糖5克 味极鲜1勺
步骤1 
选新鲜的尖椒2个，红尖椒1个，北豆腐1块，西兰花1个
步骤2 
豆腐切成1厘米左右的厚片
步骤3 
清洗干净的青红椒切成象眼块
步骤4 
西兰花切成均匀的块洗净待用
步骤5 
炒锅加入足量的色拉油点火加热
步骤6 
顺着锅边下豆腐片滑油
步骤7 
炸至豆腐片金黄捞出控油待用
步骤8 
大蒜切片，干辣椒切段
步骤9 
炒锅留少量的油加热
步骤10 
入蒜片几个煸香
步骤11 
入西兰花块煸炒，淋少量水，加入盐，味精翻炒均匀出锅
步骤12 
将炒熟的西兰花块摆盘待用
步骤13 
锅里入少量的油加热
步骤14 
入蒜片，干辣椒段炒香
步骤15 
倒入青红椒块翻炒
步骤16 
入炸好的豆腐块翻炒，加入少量的水，盐，味精，味极鲜，白糖，翻炒均匀
步骤17 
勾芡，淋明油出锅即可
