提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭做法大全

2022-01-09 16:31:17 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份芋头500克腊鸭半只【辅料】盐适量生抽2汤匙胡椒粉2克糖1汤匙葱4寸段姜5片八角1个花雕酒2汤匙步骤1准备食材:荔浦芋头和腊鸭步骤2准备辅料食材步骤3腊鸭用水泡软后步骤4切成小块,继续泡




【主料】3人份 芋头500克 腊鸭半只 【辅料】 盐适量 生抽2汤匙 胡椒粉2克 糖1汤匙 葱4寸段 姜5片 八角1个 花雕酒2汤匙


步骤1 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭的做法大全

准备食材:荔浦芋头和腊鸭

步骤2 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭的做法图解

准备辅料食材

步骤3 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭的家常做法

腊鸭用水泡软后

步骤4 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭的简单做法

切成小块,继续泡几个小时,让盐分充分泡出来

步骤5 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么吃

底锅用腊鸭上面的肥油煸出油

步骤6 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么做

放入葱,姜,八角煸香,如果吃辣的,干辣椒可以一起放入,煸香

步骤7 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么炒

接着,放入腊鸭,翻拌均匀

步骤8 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么煮

再到入花雕酒

步骤9 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么炖

及生抽

步骤10 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎么煸

锅中倒入水,没过腊鸭,盖上盖,大火烧开后

步骤11 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎样煸

撇去浮沫,转小火,炖50分钟左右

步骤12 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎样做

烧腊鸭时,准备荔浦芋头,芋头去皮,洗净,切成滚刀块后,放入空气炸锅,160度,15分钟

步骤13 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎样炒

之后,翻一下,再160度10分钟或用烤箱烤一下,这样吃的时候口感更好,有嚼头,如果吃软一些的,放入第14步后,再多烧一会儿

步骤14 提高机体免疫力之荔浦芋头烧腊鸭怎样煮

50分钟左右,汤汁还剩1/3时,放入烤好的荔浦芋头,翻拌均匀后,15分钟左右,芋头熟了,再放入糖,盐,及胡椒粉,继续翻拌均匀后,出锅

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