砂锅排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨800克冻豆腐400克白菜300克【辅料】精盐1茶匙大葱1根姜1块料酒2汤匙步骤1排骨用清水浸泡1小时，然后沥水，步骤2排骨冷水下锅，步骤3锅开后，撇去血沫，步骤4将焯水后的排骨倒入
【主料】2人份 排骨800克 冻豆腐400克 白菜300克 【辅料】 精盐1茶匙 大葱1根 姜1块 料酒2汤匙
步骤1 
排骨用清水浸泡1小时，然后沥水，
步骤2 
排骨冷水下锅，
步骤3 
锅开后，撇去血沫，
步骤4 
将焯水后的排骨倒入高压锅中，倒热水没过排骨，加入葱段和姜片，
步骤5 
加入料酒，
步骤6 
上气后，压25分钟，排骨已经熟了，
步骤7 
压好的排骨，倒入砂锅中，加入冻豆腐，大火煮开，
步骤8 
然后加入白菜，炖5分钟，最后加1小勺盐即可
