灯影土豆丝做法大全
摘要【主料】2人份土豆200克【辅料】香菜适量干红椒适量青椒适量精盐适量步骤1准备食材:土豆、青椒、香菜、干红椒步骤2将土豆切丝步骤3切好的土豆丝用清水浸泡,去除淀粉步骤4其他辅料也切丝备用步骤5奶锅内放
【主料】2人份 土豆200克 【辅料】 香菜适量 干红椒适量 青椒适量 精盐适量
步骤1
准备食材:土豆、青椒、香菜、干红椒
步骤2
将土豆切丝
步骤3
切好的土豆丝用清水浸泡,去除淀粉
步骤4
其他辅料也切丝备用
步骤5
奶锅内放油
步骤6
油热至7成时,放入已经沥去水分的土豆丝,刚放进去会有很多的小泡泡
步骤7
耐心炸制,水分慢慢消失,泡泡变少了
步骤8
用筷子扒拉感觉到土豆丝已炸出水分,有刷刷声时,就可以捞出了
步骤9
趁热撒精盐,将青椒丝、香菜丝、干红椒丝一起搅拌均匀即可