蒜茸蒸茄子做法大全
摘要【主料】4人份茄子380克【辅料】油20克鲜酱油20毫升盐2克蒜茸12克剁椒酱1汤匙葱花5克步骤1准备葱花，剁椒和蒜茸步骤2茄子洗净步骤3切成均匀的段，用淡盐水洗净捞起步骤4整齐的放入盆中步骤5热锅倒
【主料】4人份 茄子380克 【辅料】 油20克 鲜酱油20毫升 盐2克 蒜茸12克 剁椒酱1汤匙 葱花5克
步骤1 
准备葱花，剁椒和蒜茸
步骤2 
茄子洗净
步骤3 
切成均匀的段，用淡盐水洗净捞起
步骤4 
整齐的放入盆中
步骤5 
热锅倒入底油
步骤6 
温油把剁椒和蒜茸爆出香味
步骤7 
放入茄子上
步骤8 
冷水上锅蒸8分钟
步骤9 
取出倒入鲜酱油
步骤10 
再起油锅烧制冒烟
步骤11 
淋在茄子上
步骤12 
撒上葱花即可上桌
