紫菜虾皮蛋花汤做法大全
摘要【主料】3人份紫菜1片虾皮1把鸡蛋2个蒜苗1根【辅料】姜3片红葱头2个味精1茶匙盐少许步骤1紫菜片，做为产地我得告诉我们北方朋友。千万不要再直接煮，紫菜要洗滴。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干，
【主料】3人份 紫菜1片 虾皮1把 鸡蛋2个 蒜苗1根 【辅料】 姜3片 红葱头2个 味精1茶匙 盐少许
步骤1 
紫菜片，做为产地我得告诉我们北方朋友。千万不要再直接煮，紫菜要洗滴。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干，现在虽然用技术机洗烘干但还是不是很干净的
步骤2 
泡水十分钟手搓洗下捞起，尽量挤出水份
步骤3 
虾皮，这个也是要洗滴！（很多人基本都是直接煮要注意）洗洗去掉渣质。（买虾皮千万注意不是越白越好，相反越白越不能买，经漂白滴）
步骤4 
锅下油把切好的红葱头（青葱晾干后的头）或青葱下锅炸成葱油。后倒出备用，锅里留一些油
步骤5 
蒜苗切小段 碎都行
步骤6 
把洗净挤干水的虾皮倒下，油炒爆香炒。直到虾皮成焦黄色闻到香味
步骤7 
下水，倒进紫菜。加上调味及姜片
步骤8 
水开，试试味道。把打好的蛋液轻轻倒入，几秒后推散防蛋液结一起。撒上蒜苗段
步骤9 
最后把葱油倒入搅拌下。O(∩_∩)O开动，
