小竹笋的做法大全家常,新鲜竹笋的最新吃法，你吃过吗？

今天我来告诉大家竹笋最新吃法，用碳烤，或者用烤箱来烤，非常好吃，爽 脆小竹笋的做法大全家常。甘 甜，吃过都想吃 ，下面为大家说一下制作方法吧。

1.

新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。

2.

将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。

3.

放入烤箱以200°C烤25∼30分钟至熟为止,或用碳直接烤，取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。可以加些辣椒粉和孜然粉。

野生竹笋晒干后怎么做好吃？

大家好！我是钧哥十八美食坊

很高兴回答这个问题：

“野生竹笋晒干后怎么做好吃？”

针对这样的食材干货，不用多问：制作方法多种多样！

当然了，晒干的竹笋在食用前，一定是要用水泡发并洗净为前提的哦！

那么该怎样做，才能充分发挥竹笋的用途？才能制作出美味来呢？

其实制作方法很多很多，只要多尝试，一定会制作出不同寻常的美食！

（1）可以用来调陷：

做包子/饺子/汤圆等等，都可以用笋当做馅料的食材；

这样调出的陷，口感脆爽，风味独特，别具一格；

（2）可以用来凉拌：

初步处理好的笋干，再经过进一步的处理，就可以变成一道凉拌美食；

根据不同人群的饮食习惯，可以随时调制出酸甜辣等不同口味。

（3）可以用来炒菜：

笋干拌炒五花肉，美味也别具风格，酸甜辣口味，让人胃口大开！

（4）可以用来煲汤：笋干火腿老鸭汤

笋干的清香，交汇着老鸭和火腿的鲜香，经过几个小时的熬制，一道美味的汤就做好了。

希望本次回答，可以帮到您，谢谢！