鸡大腿怎么做好吃简单,鸡肉怎么做?鸡大腿怎么做?

2022-01-08 09:47:04 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要你好!我是楚香村鸡大腿怎么做好吃简单,一个爱生活爱美食的宝妈!鸡肉怎么做?鸡大腿怎么做?根据生活经验,鸡大腿、鸡边腿都要比小鸡腿便宜,家庭生活讲究实惠,用鸡大腿可以做出很多菜肴,比如辣子鸡、炸脆皮鸡腿

你好!我是楚香村鸡大腿怎么做好吃简单,一个爱生活爱美食的宝妈!鸡肉怎么做?鸡大腿怎么做?根据生活经验,鸡大腿、鸡边腿都要比小鸡腿便宜,家庭生活讲究实惠,用鸡大腿可以做出很多菜肴,比如辣子鸡、炸脆皮鸡腿、烤鸡腿都挺不错的。这个季节吃这些可能容易上火,还是烧着吃比较好,而且荤素搭配更合理。

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食材:鸡大腿、玉米、土豆、生姜、干辣椒爱哦、香葱

调味品:食盐、色拉油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉

步骤一:将鸡腿解冻后斩成大块,泡在清水中,泡出血水后清洗干净,控干水分。

步骤二:将玉米洗净切块,土豆去皮切滚刀块,生姜切片、干辣椒切段,香葱切段。

步骤三:热锅加油,倒入鸡腿块翻炒,炒干水分后加入适量水料酒、姜片和干料酒继续翻炒出香味。

步骤四:倒入土豆块和玉米块,加入适量的盐、生抽和老抽,翻炒均匀,加入适量的清水。大火烧开转中火,焖十分钟左右。

步骤五:大火收汁,汤汁不要收的太干,撒入适量的胡椒粉和葱花,翻拌均匀即可出锅。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

鸡边腿可以油炸吗?怎么做好吃?

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足,同时鸡肉比其它肉类维生素A的含量高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。《本草纲目》中介绍了大量的鸡肉食疗方,如“鸡肉:甘、微温、无毒“所以鸡肉最好慢炖,最好不要用油炸。

食材鸡边腿三个 约1500g盐 10g味精 5g花椒 10颗方法/步骤将冰箱中的鸡边腿拿出,自然化开,备用。准备葱半段、切片、备用,姜一小段、切片,花椒十颗,蒜5、6瓣,切片。

将鸡边腿剁成块。

准备出炒锅、将锅烧热,大概油温达到七八成热,倒入适量食用油。

待食用油烧热后,将辅料倒入锅中,反复翻炒,炒出香味后把剁好鸡块放入锅中。

将鸡块炒出金黄色,放入盐和味精。

放入盐后,大火翻炒,让鸡块入味,再放入少量酱油提色。

放入少许水,然后小火慢炖。

炖大概二十分钟左右,香味出来后,用筷子扎扎肉,如果扎的动就表示可以出锅了。

END注意事项放辅料的时候,油温别太高小火慢炖的时候,注意锅里的水,千万锅底有少许水

照烧鸡腿怎么做的,那么好吃?

你好,我是Lin美食,昨天刚做了照烧鸡腿,以下是我制作视频,希望能够帮到你

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