紫薯辫子馒头做法大全
摘要【主料】紫薯200g【辅料】荷兰乳牛乳酪牛奶适量发酵粉适量面粉适量步骤1紫薯洗净，蒸熟步骤2去皮，加入牛奶，打成泥步骤3搅打成泥步骤4紫薯泥放入发酵粉和开，放入面粉步骤5用筷子搅拌成絮状步骤6揉成面团
【主料】 紫薯200g 【辅料】 荷兰乳牛乳酪牛奶适量 发酵粉适量 面粉适量
步骤1 
紫薯洗净，蒸熟
步骤2 
去皮，加入牛奶，打成泥
步骤3 
搅打成泥
步骤4 
紫薯泥放入发酵粉和开，放入面粉
步骤5 
用筷子搅拌成絮状
步骤6 
揉成面团。发酵至两倍大
步骤7 
面团发酵完成，揉成光滑的面团
步骤8 
揪成小面剂
步骤9 
取两个面剂，搓成长条
步骤10 
互相交叉，编成辫子。静置醒发。锅子放水，篦子刷油，将辫子馒头码在锅内
步骤11 
蒸熟，关火，先不急着开盖子，焖5分钟再开！
