鲜肉水煎包做法大全
摘要【主料】猪肉400g面粉200g水120ml鸡蛋1个【辅料】调和油适量食盐适量葱适量生粉适量步骤1面粉加糖发酵粉盐混合均匀步骤2加入适量的水，揉成团步骤3揉好的面团，放在室温发酵步骤4猪肉洗净，去皮步
【主料】 猪肉400g 面粉200g 水120ml 鸡蛋1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 生粉适量
步骤1 
面粉加糖发酵粉盐混合均匀
步骤2 
加入适量的水，揉成团
步骤3 
揉好的面团，放在室温发酵
步骤4 
猪肉洗净，去皮
步骤5 
洗净后的猪肉切小块
步骤6 
用刀剁成肉泥
步骤7 
用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥
步骤8 
在肉泥中加入鸡蛋，生粉，油盐生抽，搅拌均匀
步骤9 
加入切好的葱
步骤10 
搅拌好的肉馅备用
步骤11 
待发酵到2倍大的时候即可
步骤12 
发酵好的面团，揉一会，再醒一会
步骤13 
醒过的面团切小块
步骤14 
面团擀成圆形，呈四周薄中间厚的样子
步骤15 
取之前准备好的肉馅放入
步骤16 
按照自己喜欢的方式包好
步骤17 
包好的包子放在筛了面粉的盘子里，以防粘底
步骤18 
依次包好余下的包子
步骤19 
平底锅烧热，放入少量的油
步骤20 
将包子依次放入，煎到底部出现焦底
步骤21 
倒入适量的水，盖锅盖，用中火继续焖熟
步骤22 
待国内的水收干，包子熟了即可食用
