酱瓜小菜做法大全

2022-01-08 21:25:43 浙菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】(多人份)黄瓜2500克蒜1头姜6片辣椒2根【辅料】酱油700克醋100克白糖200克味精30克白酒50克步骤1先将黄瓜洗干净晾干表面水分,然后把黄瓜切成细条步骤2撒上盐,腌制5个小时(盛黄瓜




【主料】(多人份) 黄瓜2500克 蒜1头 姜6片 辣椒2根 【辅料】 酱油700克 醋100克 白糖200克 味精30克 白酒50克


步骤1 酱瓜小菜的做法大全

先将黄瓜洗干净晾干表面水分,然后把黄瓜切成细条

步骤2 酱瓜小菜的做法图解

撒上盐,腌制5个小时(盛黄瓜的容器要无水无油)

步骤3 酱瓜小菜的家常做法

倒出腌制黄瓜时出的水,把黄瓜摆放到篦子上,晾至稍微发蔫

步骤4 酱瓜小菜的简单做法

晾黄瓜时来做腌汁:酱油煮开

步骤5 酱瓜小菜怎么吃

加入糖、醋煮开

步骤6 酱瓜小菜怎么做

关火加入味精、白酒搅匀后凉凉备用

步骤7 酱瓜小菜怎么炒

蒜切片

步骤8 酱瓜小菜怎么煮

姜切丝

步骤9 酱瓜小菜怎么炖

辣椒斜切片

步骤10 酱瓜小菜怎么煸

把晾好的黄瓜收到一起,加入蒜片、姜丝、辣椒片拌匀

步骤11 酱瓜小菜怎样煸

倒入腌汁,腌制1-2天就可食用了

步骤12 酱瓜小菜怎样做

喝粥的时候来一点最好吃了

TAGS: 黄瓜  切成  先将  酱瓜  步骤  细条  主料  晾干  
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