家常辣椒炒肉做法大全
摘要【主料】五花肉300克柿子椒两个【辅料】葱适量蒜适量步骤1肉片切成大而薄的片,放入碗中备用步骤2放入耗油,老抽,腌制五分钟步骤3备料(豆豉清洗一下,辣椒,蒜,葱切好,备用。)步骤4炒肉(锅烧热,倒油,
【主料】 五花肉300克 柿子椒两个 【辅料】 葱适量 蒜适量
步骤1
肉片切成大而薄的片,放入碗中备用
步骤2
放入耗油,老抽,腌制五分钟
步骤3
备料(豆豉清洗一下,辣椒,蒜,葱切好,备用。)
步骤4
炒肉(锅烧热,倒油,倒入肉片,加入料酒,生抽,中小火炒至肉出油,微卷,出锅,留底油)
步骤5
炒料,(油烧热,放入姜,蒜,豆豉超出香味,放入辣椒,葱,加入盐,加入一点醋,倒入肉片,)
步骤6
成品(倒入肉片,翻炒均匀,出锅)