小白菜软饼做法大全
摘要【主料】3人份小白菜500克面粉半碗【辅料】蒜3瓣生抽1勺香油少许精盐0.5小勺油适量步骤1绿色的小白菜择好洗净步骤2入开水锅烫软后捞出沥水步骤3切碎，放到一个大碗里步骤4加一把面粉，用筷子调成很软的
【主料】3人份 小白菜500克 面粉半碗 【辅料】 蒜3瓣 生抽1勺 香油少许 精盐0.5小勺 油适量
步骤1 
绿色的小白菜择好洗净
步骤2 
入开水锅烫软后捞出沥水
步骤3 
切碎，放到一个大碗里
步骤4 
加一把面粉，用筷子调成很软的菜面糊，这个糊要软但不能是流动状态。不用加水，用小白菜自身的水分足矣
步骤5 
平底锅放少许油，用勺子舀一小勺面糊，压平压薄，小火煎。整个过程无需直接用手
步骤6 
两面煎熟即可
步骤7 
把蒜切成末，加少许盐、生抽、香油和清水，调成料汁儿
步骤8 
饼非常柔软，主要成分是菜，维生素含量极高。蘸着料汁儿食用，真心美味
