腊味合蒸藕圆做法大全
摘要【主料】腊肉100克猪肉100克腊肠100克藕1个【辅料】豆腐1块葱1段姜1块枸杞1茶匙剁椒1汤匙生抽1汤匙海鲜酱1汤匙五香粉1茶匙白糖1茶匙食盐1/2茶匙细香葱1根步骤1准备食材步骤2取三肥七瘦的猪
【主料】 腊肉100克 猪肉100克 腊肠100克 藕1个 【辅料】 豆腐1块 葱1段 姜1块 枸杞1茶匙 剁椒1汤匙 生抽1汤匙 海鲜酱1汤匙 五香粉1茶匙 白糖1茶匙 食盐1/2茶匙 细香葱1根
步骤1 
准备食材
步骤2 
取三肥七瘦的猪肉加上葱姜末细细的斩成茸，肉馅里加入生抽、海鲜酱、五香粉、白糖、盐，搅拌均匀
步骤3 
用榨汁机把去皮洗净的藕榨汁，藕汁分次倒入肉馅中，每一次倒入都要充分搅拌，让肉馅顺滑粘稠
步骤4 
把藕末、豆腐泥倒入肉馅，搅拌均匀，分成核桃大小，在手里来回摔打十来下，团成圆子，点缀上枸杞子
步骤5 
腊肉、腊肠蒸30分钟，取出切成薄片，在盘中摆上腊肉，腊肠成环状
步骤6 
腊味上摆上做好的藕圆
步骤7 
根据自己能够承受的辣味，撒上剁椒，上笼蒸20-30分钟
步骤8 
出锅后撒些香葱花或蒜苗碎点缀
