快手麻辣鱼做法大全
摘要【主料】2人份草鱼1条麻辣空间鱼料1包【辅料】大蒜，蒜苗适量豆皮，油麦菜，金针菇适量步骤1菜洗干净，鱼头剁两半，大蒜切一刀蒜苗切段，洗干净鱼腹里的黑膜，鱼鳞等步骤2片鱼最好用锋利点的刀，左手按压住鱼身
【主料】2人份 草鱼1条 麻辣空间鱼料1包 【辅料】 大蒜，蒜苗适量 豆皮，油麦菜，金针菇适量
步骤1 
菜洗干净，鱼头剁两半，大蒜切一刀蒜苗切段，洗干净鱼腹里的黑膜，鱼鳞等
步骤2 
片鱼最好用锋利点的刀，左手按压住鱼身，斜切不要太厚难入味口感不行
步骤3 
因为自己带宝宝，没时间准备各类香料，只放了大蒜跟蒜苗，加入了少许干辣椒面，买的料包里自带的腌鱼料，炒之前先把鱼腌5分钟
步骤4 
炒出油后加入开水，这个时候不用放盐，我一般最后放。水开后先加菜，加菜后放入盐，味精等，菜熟了捞出来，放在准备盛鱼的盆盆里，再先放鱼头，煮2分钟后倒入所有的鱼
步骤5 
倒入鱼后不要来回翻鱼，用筷子稍微捅几下，最后出锅倒在菜上面。（先捞出菜是为了装盘好看）
