左宗棠鸡腿做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿4只【辅料】蒜3瓣姜3片干辣椒3个生抽15毫升香醋15毫升红油10毫升白砂糖10克料酒15毫升香油10毫升盐适量淀粉适量步骤1将材料全部准备好，鸡腿洗净沥干水份步骤2鸡腿斩小件，加适
【主料】2人份 鸡腿4只 【辅料】 蒜3瓣 姜3片 干辣椒3个 生抽15毫升 香醋15毫升 红油10毫升 白砂糖10克 料酒15毫升 香油10毫升 盐适量 淀粉适量
步骤1 
将材料全部准备好，鸡腿洗净沥干水份
步骤2 
鸡腿斩小件，加适量盐、淀粉，抓匀，腌制30min
步骤3 
锅中倒适量油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中，小火慢煎至颜色金黄后盛出备用
步骤4 
将生抽、香醋、红油、糖、料酒调汁备用
步骤5 
锅中倒油，将姜片和蒜片放入锅中煸香
步骤6 
将鸡腿肉放入锅中翻炒，放入干辣椒段，淋入调好的酱汁，翻炒至汤汁收浓
步骤7 
出锅前将香油淋入
步骤8 
装盘后撒适量白芝麻装饰
