冰冻血苹果怎么炒好吃 冰冻血苹果如何炒好吃

2024-03-29 09:55:47 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要冰冻血苹果怎么炒好吃?下面小编为大家整理介绍。1、材料:苹果750克,鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量。
导读:冰冻血苹果怎么炒好吃?下面小编为大家整理介绍。1、材料:苹果750克,鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量。

冰冻血苹果怎么炒好吃 冰冻血苹果如何炒好吃

1、材料:苹果750克,鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量。

2、将苹果去皮,去核,切成菱形小块,撒上少量面粉拌匀;碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊,调制时不可用力搅动,以免起面筋。

3、旺火坐锅入油,至七成热时,把苹果粘匀面糊逐块下油炸,炸至呈金黄色进捞出。

4、锅内加糖、适量水,用小火熬至最稠时,顺勺边加油,继续熬至糖液变稀,色微黄出丝时,迅速放入炸好的苹果,端离火,翻炒均匀,待糖液全部粘裹在苹果上时,盛入抹香油的碟内迅速上桌,上桌时要带一碗凉开水,以便蘸食。

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