喷喷香的酱大骨头做法大全
摘要【主料】(多人份)猪大骨头2100克【辅料】老姜1块料酒50克老抽50克生抽50克盐35克冰糖60克炖肉料适量大料2个步骤1腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水步骤2准备好调料包、姜、
【主料】(多人份) 猪大骨头2100克 【辅料】 老姜1块 料酒50克 老抽50克 生抽50克 盐35克 冰糖60克 炖肉料适量 大料2个
步骤1 
腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水
步骤2 
准备好调料包、姜、大料及所用水性调料
步骤3 
锅里放水烧开后放大骨
步骤4 
再次开锅后煮8分钟
步骤5 
捞出,煮肉的水倒掉不要，将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛
步骤6 
洗净锅，锅里放水，水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入，
步骤7 
依次放入水性调料
步骤8 
调料包
步骤9 
冰糖
步骤10 
姜片
步骤11 
开锅后转小火慢炖半小时左右放盐
步骤12 
直到炖熟（用一根筷子一戳就透）说明肉就熟了，在锅里泡上1个小时再吃味道更佳
