吃羊肚菌肚子疼怎么回事 膳食纤维增加肠道蠕动

羊肚菌，一种蘑菇菌，其各种氨基酸、维生素含量都比较丰富，吃了羊肚菌可以促进生长发育，对补充各种微量元素可以起到明显的促进作用。吃了以后不会影响正常发育，反而有助于生长发育，所以适当吃羊肚菌非常有好处，但有的人在吃了羊肚菌后肚子疼，那这是怎么回事呢？相关介绍如下！

吃羊肚菌肚子疼怎么回事？

羊肚菌中含有大量的膳食纤维，适量摄入膳食纤维有助于润肠通便，但过多食用便会增加肠胃负担，可能导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状，对人健康造成威胁。

羊肚菌煲汤一般放几颗？

其实羊肚菌煲汤的用量并没有严格规定，根据自己的喜好来定就可以了，建议用量：如果是1-2人份的汤品的话，可以放3-5颗羊肚菌；而如果汤比较多的话，也可以多放几颗。

不过也要注意，羊肚菌中含有较为丰富的膳食纤维、果胶、蛋白质等营养成分，如果过量食用容易引起消化不良、肠胃不适反应。

羊肚菌哪些人不宜吃？

1、过敏体质者

羊肚菌是致敏源之一，过敏人群吃了可诱发相应的过敏症状，如：皮肤瘙痒、长皮疹、口唇肿胀麻木、呼吸困难等过敏反应，对其健康造成威胁。

2、腹泻者

羊肚菌中含有大量的膳食纤维，适量食用可以增加肠道的蠕动，适量食用有润肠通便的作用，但若是本身腹泻人群食用羊肚菌，会加重腹泻病情，因此腹泻者不宜吃羊肚菌。

总结：羊肚菌富含膳食纤维，可以增加肠道的蠕动，适量食用有润肠通便的作用，但若是本身腹泻人群食用羊肚菌，会加重腹泻病情，所以腹泻者不宜吃羊肚菌。