台湾盐酥鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡腿400克【辅料】大葱1根盐适量姜1小块酱油1汤勺五香粉1小勺地瓜粉60克步骤1鸡腿肉改刀切成约拇指大小的肉块步骤2葱姜切丝步骤3切好的鸡肉块里放入葱姜丝，五香粉，盐和酱油步骤4拌匀腌
【主料】3人份 鸡腿400克 【辅料】 大葱1根 盐适量 姜1小块 酱油1汤勺 五香粉1小勺 地瓜粉60克
步骤1 
鸡腿肉改刀切成约拇指大小的肉块
步骤2 
葱姜切丝
步骤3 
切好的鸡肉块里放入葱姜丝，五香粉，盐和酱油
步骤4 
拌匀腌渍1小时，最好是腌制隔夜最佳
步骤5 
地瓜粉备好
步骤6 
腌好的鸡块内倒入地瓜粉，拌匀，让地瓜粉湿透，最好看不出有干粉的样子
步骤7 
锅内倒油、油热后放入鸡块炸，有粘连的地方用筷子分开
步骤8 
翻动，炸至金黄
步骤9 
捞出
步骤10 
生菜洗干净铺在盘子底
步骤11 
在烧热油，倒入捞出已经稍凉的鸡块，复炸一边即可
