如何挑选西瓜生熟窍门 西瓜怎么看出好的还是不好?

2024-02-28 09:48:54 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要西瓜是夏季的标配,甜美汁多、价格便宜,因此很受人们的欢迎。其实,西瓜不仅仅好处,它的营养价值也是相当高的,那么如何挑选西瓜生熟窍门,西瓜怎么看出好的还是不好?下面小编就给大家介绍看看。全文目录:1、如何挑选西瓜生熟窍门2、西瓜切块的方法3、西瓜的营养价值:如何挑选西瓜生熟窍门1、看瓜藤——新鲜且弯曲的好西瓜的瓜藤越新鲜,就说明距离采摘的时间就越近,水分流失的少,西瓜也新鲜,瓜藤弯曲的就是母瓜,口感

西瓜是夏季的标配,甜美汁多、价格便宜,因此很受人们的欢迎。其实,西瓜不仅仅好处,它的营养价值也是相当高的,那么如何挑选西瓜生熟窍门,西瓜怎么看出好的还是不好?下面小编就给大家介绍看看。

全文目录:

1、如何挑选西瓜生熟窍门

2、西瓜切块的方法

3、西瓜的营养价值:

如何挑选西瓜生熟窍门

1、看瓜藤——新鲜且弯曲的好

西瓜的瓜藤越新鲜,就说明距离采摘的时间就越近,水分流失的少,西瓜也新鲜,瓜藤弯曲的就是母瓜,口感很甜。如果瓜藤干枯了,就说明放的时间太久,西瓜也不新鲜了,另外瓜藤比较直的口感会很淡。

2、看肚脐——越小越凹的好

西瓜选择肚脐小的会更好,越小越甜,如果肚脐往里面凹陷的,皮会更薄。如果肚脐比较大,并且还凸出来的话,可能是没有熟的瓜,瓜皮厚吃起来也不甜。

3、看纹路——越绿越清晰的好

看西瓜皮的纹路,颜色翠绿发亮,并且纹路很清晰的,就是非常新鲜的西瓜,另外西瓜上面还有一块斑,黄色的斑就代表成熟了,白色的斑就不要买了,多是没熟或者不新鲜的瓜。

4、摸表皮、弹瓜皮

新鲜的西瓜,表皮摸起来是光滑并且硬的,放久了的西瓜,果皮摸起来很软,里面的果肉多半也变质了。还可以拍一拍西瓜,如果是“当当”声,西瓜就不够熟,如果是“咚咚”、“砰砰”的声音就熟了。“噗噗”声是熟过头了。

西瓜切块的方法

1. 西瓜切小块是需要技巧的,首先沿西瓜中间切一刀,把西瓜一分为二,再取其中一半顺着瓜皮均匀切分,这样就会出现一小块一小块的西瓜,切小的西瓜既不会把手弄脏,又方便食用。

2. 可以事先准备一个盘子,在一分为二的西瓜上用刀在上面沿瓜皮横切几刀,竖切几刀,用勺子把已经切小的西瓜乘在盘中,用牙签食用。

3. 把西瓜对半切开,再用刀切成半圆的片状,接着把切好的瓜放平,以瓜的圆心为中点切成几份,这样切出来的西瓜就会呈现“三角形”也方便食用。

4. 可以准备一个挖球器,选已经一分为二的西瓜,用挖球器进行挖取放置盘中即可,喜欢冰镇的朋友,可以加入冰块。

5. 喜欢喝果汁的朋友,还可以把西瓜切成两半后,取其中一半用刀改小,放进榨汁机中进行榨汁,还可因个人喜好加入适量砂糖来提高果汁的甜度。

怎么辨别西瓜好坏

最后端重量。生的西瓜含水分会多,西瓜的本身就会比较的重;如果是成熟的瓜,由于西瓜里面的肉细脆而且组织松弛,体重就会相对于生瓜而言会轻一些。 若是西瓜的皮柔软、有淤黑的颜色,在敲声的时候太沉,或是瓜身太轻,甚至在摇瓜的时候有闷响,那就有可能是出现倒瓤烂瓜,不适合再去食用。

西瓜的营养价值:

1、西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品 。

2、西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C,还含有人体必需的氨基酸 。

3、西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用 。

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