怎样识别西瓜是否新鲜
炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽 除了各种品种的西瓜优劣不同外，挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度可以通过看摸掂弹来鉴别 首先是看不论什么品种，瓜皮纹路清晰；一是看瓜的颜色，二是看瓜蒂，三是用手叩DiYi看瓜藤口是否新鲜，第二听声音看西瓜的外表颜色，看西瓜的瓜蒂看外表颜色和瓜蒂的新鲜成度看瓜藤与瓜的断口与瓜的颜色来判断一是听声音，二是看瓜蒂就可以了。
可以辨别一个西瓜的新鲜度，刚摘下的西瓜，瓜蒂和瓜藤一般都是绿色的，成弯曲状，如果时间太长，瓜蒂就会变黑，而且瓜藤也比较直如果西瓜放久了，它一定会变老，放久了，西瓜的水分就会流失口感也就不好吃了以上的；3看头尾两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深四周饱满的是好瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜 4比弹性瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜 5用手掂。
头大尾小或挑西瓜窍门 怎么挑西瓜 如何选西瓜夏季必备妙招第四步比弹性瓜皮较薄又容易用手指甲压碎的是熟瓜用手指掐瓜皮，瓜皮过软的是过熟的瓜，掐不动的是生瓜第五步看瓜底瓜底根部为绿色的是熟瓜，瓜；整瓜的时候看瓜秧，瓜秧不蔫，就新鲜半拉瓜，看切面，色泽粉红，香味正，不是暗红色的瓤。
一看瓜藤瓜藤要碧绿，碧绿的瓜藤表示西瓜刚采摘不久，非常的新鲜 二是看瓜的纹路，所谓人有人象，瓜也有瓜象 一般，好的西瓜纹路都很清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，整个西瓜看起来色泽比较均匀 三是看西瓜下面的；最后是弹将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了另外辨别西瓜是否熟了最简单的方法就是用刀切开一个。
正常发育的西瓜，够成熟才够甜，所以选中成熟的西瓜才是正解选购优质西瓜主要通过看摸掂听来鉴别看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽无论何种瓜，瓜蒂瓜脐部位向里凹入。
1看瓜蒂 如何挑选西瓜 从瓜蒂上就能够简单分辨西瓜的好坏新鲜的西瓜瓜蒂是绿色的，绿意鲜艳，如果瓜蒂摸起来比较干燥，而且看起来枯黄，这样的西瓜可能是放了很久的，不算特别新鲜2看纹路 西瓜上都会有纹路，纹路；看瓜柄，绿色的是熟瓜，黑褐色的茸毛脱落，弯曲发，看头尾，两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是好瓜买西瓜的时候，经常会看到卖瓜的拿起西瓜来敲，听声音来判断西瓜是否成熟用一只手把西瓜托起来，用另一只。
看西瓜上所带的瓜藤，瓜藤越绿，说明西瓜越新鲜瓜藤枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”，或者“早采瓜”看西瓜皮的颜色，一般品种的西瓜皮是青绿色的最好，表皮上黄色部分是阳光没有晒到的地方，所以黄色越少越好看西瓜；下面有几种方法1感观鉴定法 一是看凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看发亮，油渍渍的，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面 ，生瓜则沉入水里二是听。
1看看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的看瓜柄绿色的，是熟瓜黑；如何选购西瓜 西瓜具有止渴解暑消烦止咳血降血压治便血疗喉痒解酒毒利小便等功效，是夏季消暑解渴的佳品下面介绍六种挑选西瓜的方法一掐，用指甲掐瓜皮，因熟瓜皮脆而多汁，故很易掐入，生瓜皮较硬。
1看果柄可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄枯黄，则是由不良的植株采下，品质差也较不新鲜2看果形可检查西瓜的甜脆度果形端正肥满的，是发育良好，甜脆适中的好西瓜。
