烤箱版浓香麻辣烫大杂烩做法大全
摘要【主料】3人份南豆腐263克梭子蟹蟹腿52克香菇38克菠菜33克金针菇72克浓香麻辣烫调料15克【辅料】清水300毫升步骤1食材准备、称取，图依次为香菇、豆腐、金针菇、蟹腿、菠菜、浓香麻辣烫调料。步骤
【主料】3人份 南豆腐263克 梭子蟹蟹腿52克 香菇38克 菠菜33克 金针菇72克 浓香麻辣烫调料15克 【辅料】 清水300毫升
步骤1 
食材准备、称取，图依次为香菇、豆腐、金针菇、蟹腿、菠菜、浓香麻辣烫调料。
步骤2 
香菇切掉蒂上的杂质，用流水充分清洗。
步骤3 
把香菇伞面朝下，切成片，备用。
步骤4 
金针菇用手轻轻搓开根部，反复冲洗2遍。
步骤5 
直接用手把金针菇的水挤掉。
步骤6 
为了便于食用，金针菇切成小段。
步骤7 
菠菜头切掉不要，叶子和杆放在水里仔细摇晃清洗
步骤8 
甩干多余的水分，切成段。
步骤9 
豆腐切厚片，改刀切成小方块。
步骤10 
蟹腿冲洗，对半斩开。
步骤11 
预热烤箱，220度，上下火；量杯里倒入300毫升清水，加入15克的浓香麻辣烫调料。
步骤12 
用筷子搅拌一会，让调料和清水充分混合。
步骤13 
可以放入烤箱的锅里底部先放些金针菇，再放入其他食材，菠菜最后放入。
步骤14 
绕圈浇上麻辣烫水，盖上锅盖。
步骤15 
戴隔热手套把锅送入烤箱中层，220度，上下火，烤15-17分钟，烤完，戴隔热手套取出。
