粉葛怎么判断是否新鲜 如何判断粉葛是否新鲜

2024-02-19 09:36:27 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要粉葛怎么判断是否新鲜?下面小编为大家整理介绍。1、用眼看:参杂了淀粉的野粉葛,外观为纯白色;而纯野粉葛的色泽不是纯白色,而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽;2、用口
导读:粉葛怎么判断是否新鲜?下面小编为大家整理介绍。1、用眼看:参杂了淀粉的野粉葛,外观为纯白色;而纯野粉葛的色泽不是纯白色,而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽;2、用口

粉葛怎么判断是否新鲜 如何判断粉葛是否新鲜

1、用眼看:参杂了淀粉的野粉葛,外观为纯白色;而纯野粉葛的色泽不是纯白色,而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽;

2、用口尝:取少量f粉葛放入口中,纯正的粉葛入口即化,由于粉葛性凉,入口后会有一点清凉的感觉,并且会有一些人参味,但无其他异味,如果口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买;

3、用勺子挑:用开水冲泡的粉葛用勺子挑起来后会呈一种流线型下降趋势,是区分正宗的粉葛和土豆粉的方法。不正宗的粉葛在用勺子挑起后很难呈现这种流线形状。

TAGS: 新鲜  判断  是否  葛根  色泽  白色  怎么  参杂  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com