焗生蚝做法大全
摘要【主料】2人份生蚝1500克【辅料】小白菜150克洋葱50克蒜15克马苏里拉奶酪100克食盐2克黑胡椒粉少许步骤1生蚝买回来放进水池子（看着够脏吧？）步骤2用刷子刷干净泥巴（最好用有护手那种刷子，不然
【主料】2人份 生蚝1500克 【辅料】 小白菜150克 洋葱50克 蒜15克 马苏里拉奶酪100克 食盐2克 黑胡椒粉少许
步骤1 
生蚝买回来放进水池子（看着够脏吧？）
步骤2 
用刷子刷干净泥巴（最好用有护手那种刷子，不然很容易打滑伤到手）
步骤3 
放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来。（我把家里的东西都用遍了也不知道哪个合适。）
步骤4 
把取出的肉冲洗干净泡在冷水里
步骤5 
切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜
步骤6 
将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内
步骤7 
炒锅烧热加油放葱头丁煸炒
步骤8 
再放大蒜末煸炒
步骤9 
最后将小白菜放进去
步骤10 
翻炒几下加入盐
步骤11 
加入黑胡椒粉
步骤12 
然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面
步骤13 
把生蚝肉摆在表面
步骤14 
撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了
