肉丸炖茄子做法大全
摘要【主料】茄子1个【辅料】柿子椒0.5个番茄酱2个步骤1圆茄子一个去皮切成滚刀块步骤2青椒切块步骤3西红柿切块步骤4锅内放油，葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒步骤5放入西红柿翻炒，让茄子均匀裹上茄汁步骤6放
【主料】 茄子1个 【辅料】 柿子椒0.5个 番茄酱2个
步骤1 
圆茄子一个去皮切成滚刀块
步骤2 
青椒切块
步骤3 
西红柿切块
步骤4 
锅内放油，葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒
步骤5 
放入西红柿翻炒，让茄子均匀裹上茄汁
步骤6 
放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火烧开，小火炖至茄子软烂
步骤7 
出锅前撒上青椒，调入适量盐和鸡精即可
