青萝卜怎么做好吃 生吃搭配油类食物即可

2024-02-08 12:16:45 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要青色萝卜,其内有很多水分,对皮肤很好,可以生吃,也可以凉拌。且里面有很多钙,可以解酒,还可以去热,减少脂肪的堆积,是一种减肥的好东西,还能调节身体很多器官,让它们运转得更好,对眼睛也很好,可以预防近视或视力加深。那怎么做好吃呢?快来一起了解看看吧!瘦肉、鸡蛋面粉等,再加一些调味料,鸡精、盐,它的口感会更好。先将萝卜洗干净,把它切小一点,会更入味,以后把它放在盘里备用。再将羊肉切成适当的大小,最好是

青色萝卜,其内有很多水分,对皮肤很好,可以生吃,也可以凉拌。且里面有很多钙,可以解酒,还可以去热,减少脂肪的堆积,是一种减肥的好东西,还能调节身体很多器官,让它们运转得更好,对眼睛也很好,可以预防近视或视力加深。那怎么做好吃呢?快来一起了解看看吧!

瘦肉、鸡蛋面粉等,再加一些调味料,鸡精、盐,它的口感会更好。先将萝卜洗干净,把它切小一点,会更入味,以后把它放在盘里备用。再将羊肉切成适当的大小,最好是丁状,然后打鸡蛋到盘里,搅拌均匀,放在一边。这时,就可以放油进锅里炒了,先将一些肉丁和姜丝炒出香味,再放入青萝卜。在炒的时候,一般是用大火炒,加一些水,大概炒两分钟,再加一些面粉,再炒一下,然后加些水,就可以熬汤了。大概熬半小时,再加一些鸡蛋,一分钟后关火,再加一些盐和调味料就可以吃了,这道汤非常爽口,很适合在夏天的时候吃,还可以减肥。在做的时候,最好要按照顺序,不要搞错了步骤,会影响它的口感,最后才放盐和味精。

胡萝卜生吃,会不好吸收,所以一般是煮熟了再吃,而煲汤就是很好的一种方式。它们的营养都是非常丰富的,有很多铁、维生素,对皮肤很好,可以让人更年轻,还能预防衰老。一般青色和红色的萝卜不要同时吃,它的营养会很容易流失。

也可以和骨头一起煲,营养会更好,但在煲时,要洗干净,再加两个蜜枣。然后熬一个半小时,一般用大火煮开后,再用小火煮。做这道汤,不用很多调味料,会影响它的口感。

青萝卜削皮好还是不削皮好?

不削皮的营养价值更高。青萝卜的表皮中并不含有毒性物质,所以如果想连皮吃的话也是可以的,这样也能为人体补充更多的营养物质,但是因为青萝卜是种植在泥土里面的,所以建议最好是先清洗干净。

但是如果青萝卜放置的时间已经比较长了,此时其表皮也会慢慢地流失水分,吃起来口感会比较粗糙,所以建议可以将表皮削掉之后再吃,这样口感会更好一些。

青萝卜需要焯水吗?

一般是不需要焯水的。青萝卜中含有较多的水分,其本身的质地是比较脆嫩的,所以一般是不需要焯水的,这样也能保留住更多的营养成分。

但是如果是要做馅的话,比如包包子,那么也可以先将青萝卜焯一下水,再用纱布包好,用手挤去多余的水分,这样会更有利于包子皮的包裹,而且在包制的过程中也能防止因为出水而导致破皮。

青萝卜不能与什么一起吃?

1、桔子。萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

2、柿子。吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。

3、木耳。因为萝卜与木耳同吃易得皮炎,所以大家千万要记得,吃萝卜的同时不要吃木耳。

4、人参。萝卜不可以和人参一起吃,萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

5、中药。萝卜不可以和中药吃,在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

总结:不管是白色还是青色的萝都是可以生吃的,当然的,也可以用来炖汤,味道都是很不错的啦!

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