猪蹄怎么炖好吃又简单做法

猪蹄好吃的炖法如下猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分锅中放少许油，放入猪。

1胡萝卜炖猪蹄主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克调料味精料酒等先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出。

1猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出2在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时3等汤变黄色后，加入盐鸡精葱末即可4盛汤到碗里，趁热喝了5把猪脚捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回。

盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时5加盐，出锅即可。

制作方法 1准备食材猪蹄两个冰糖适量姜适量香叶两片八角两个干辣椒两个2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒3大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来然后将猪蹄捞出。

做法 1首先我们就要将准被好的猪蹄加入凉水中，然后再将水烧开再煮5分钟，捞出血沫2捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛3将猪蹄姜片黄豆放入炖锅，加入足量清水4大火烧开，再转为小火炖煮2个小时5。

1用料猪蹄1对食盐适量冰糖1小把葱5段姜5片蒜4瓣八角3颗 花椒1小把桂皮1段料酒2大勺生抽2大勺老抽3大勺陈皮1小撮豆蔻1个草果1个香叶3片白糖1小勺2将猪蹄洗净，锅内倒入。

1制作配料猪蹄2个生姜2片冰糖1块香叶2片桂皮1小块花椒2克八角2个 盐1勺生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺啤酒半瓶大葱2段2猪蹄洗净之后，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火烧。

1用料猪蹄四个剁成小块黄豆一碗老抽陈皮白酒两勺盐两勺冰糖两勺桂皮一片八角两只2干黄豆提前三小时用水泡着3猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了冷水下锅飞水，煮至水开。

2花生猪蹄汤材料猪蹄1只，花生100克做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱姜料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可3最简单的方法主要是先把猪脚放入水中，以中。

盖锅盖水开后转小火焖煮大约一小时后关火将锅中除了猪蹄之外的配料夹出，汤保留加冰糖和红烧酱油，混合，大火烧开转小火继续盖锅盖焖炖1小时左右即可3做法三准备用料猪蹄小青菜香菇黑木耳海带干。

5上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花，可以根据自己的口味调制一个蘸料碟如果用高压锅炖压猪蹄，待锅烧沸后，应将火候调低，不能用旺火炖，只要保持水一直冒小泡即可，此外还要尽量减少冲击压力，方可避免破损现象。

1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。

\x0d\x0a4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃\x0d\x0a\x0d\x0a红烧法处理好的猪蹄，加比较。

猪脚怎么炖才好吃 黄豆炖猪蹄 食材猪蹄半只海带结6支黄豆150克枸杞10克生姜1片食盐1勺1起锅，把猪蹄砍段后用清水清洗2次，放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，开大火烧开放入1片生姜焯水，然后捞出来在。

1酱烧猪脚 原料猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽做法1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅。

猪蹄的做法很多，而用猪蹄炖汤是比较简单又常见的一种做法，它可以只用猪蹄做食材，也可以搭配多种辅料进行制作猪蹄和花生炖汤，再加几个红枣枸杞，美容养颜益气补血强身健体催乳下奶猪蹄和莲藕炖汤，清热凉血益。