分享几道家人喜欢吃的美食 做法简单易学 自己在家也能做

2024-02-08 12:56:13 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要美食是家庭生活中不可或缺的一部分,而制作一顿美味的家常菜,能满足家人的胃口,还能增进亲情和友情。将分享几道受家人欢迎的家常美食,这些菜肴的制作方法简单易学,只要跟着步骤走,你也可以在家中轻松制作,既经济又美味。一、凉拌藕片所需食材:莲藕小米辣蒜末葱花香菜辣椒面芝麻生抽陈醋老抽蚝油白糖孜然粉胡椒粉制作步骤:1. 将莲藕去皮切成薄片,煮熟后捞出过凉水。2. 在一个碗中加入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、

美食是家庭生活中不可或缺的一部分,而制作一顿美味的家常菜,能满足家人的胃口,还能增进亲情和友情。将分享几道受家人欢迎的家常美食,这些菜肴的制作方法简单易学,只要跟着步骤走,你也可以在家中轻松制作,既经济又美味。

一、凉拌藕片

所需食材:

莲藕

小米辣

蒜末

葱花

香菜

辣椒面

芝麻

生抽

陈醋

老抽

蚝油

白糖

孜然粉

胡椒粉

制作步骤:

1. 将莲藕去皮切成薄片,煮熟后捞出过凉水。

2. 在一个碗中加入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱花,淋上热油,加入生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、孜然粉和少许胡椒粉,拌匀。

3. 将莲藕片沥干水分,倒入碗中的酱汁,加入香菜,拌匀即可。

二、裙带菜牛肉豆腐汤

所需食材:

裙带菜

牛肉

豆腐

蒜末

生抽

胡椒粉

制作步骤:

1. 牛肉洗净切成薄片,裙带菜提前泡发,洗净切小段备用。

2. 热锅中加入蒜末炒香,加入牛肉翻炒至熟,再加入裙带菜继续翻炒,倒入适量的热水和豆腐,煮5分钟。

3. 加入生抽、胡椒粉和盐调味即可。

三、蒜蓉龙虾尾

所需食材:

龙虾尾

姜片

葱花

蒜末

料酒

生抽

鸡精

白糖

蚝油

啤酒

制作步骤:

1. 将龙虾尾冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开后焯水1分钟,捞出用冷水清洗干净。

2. 热锅中加入油,加入蒜末,炒香后加入龙虾尾翻炒至入味。

3. 加入生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油,倒入啤酒,盖上盖子焖煮5分钟,收干汤汁前撒上葱花即可。

四、捞汁柠檬虾

所需食材:

鲜大虾

柠檬片

葱段

姜片

蒜末

辣椒面

芝麻

花椒粒

陈醋

蚝油

白糖

味精

小米辣

青辣椒

洋葱

百香果

香菜

制作步骤:

1. 大虾用冷水焯水,加入姜片和料酒,煮熟后捞出,去壳备用。

2. 在一个碗中加入辣椒粉、蒜末、芝麻、花椒粒,淋入热油,加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、味精,加入柠檬片、小米辣、青辣椒、洋葱丁、百香果,搅拌均匀,加入香菜。

3. 将虾仁放入碗中,倒入调好的料汁即可。

五、小葱拌豆腐

所需食材:

大豆腐

小葱

鸡精

香油

制作步骤:

1. 大豆腐切成小块,尽量大小均匀一些,小葱清洗干净,切成小段备用。

2. 烧开水,将豆腐煮2分钟,捞出后用凉水冷却。

3. 将冷却的豆腐放入碗中,加入盐、鸡精和香油,拌匀后加入小葱段,搅拌均匀即可。

这些家常美食不仅简单易学,口感美味,是家庭聚餐或日常用餐的不错选择。跟着这些食谱,可以在家中亲手制作出美味的菜肴,满足家人的味蕾,增进家庭幸福感。尝试一下这些美味佳肴,享受美食的乐趣吧!

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com