简单美味爆炒羊肉

2024-02-07 09:00:08 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要爆炒羊肉简单又好吃想要把爆炒羊肉做的现在爽滑,并且非常简单还美味,那么一定要掌握几个步骤。食材和辅料:羊腿肉,葱,姜,蒜,青红椒,料酒,淀粉,生抽,蚝油,老抽,孜然,鸡精,胡椒粉,胡椒粒,香菜等。步骤一:将羊肉切成薄片之后,用清水冲洗几遍,泡出血水留作备用。步骤二:在盆中放入料酒、胡椒粉、孜然粒、生抽、老抽、葱姜蒜、淀粉、花生油进行搅拌均匀。把清理好的羊肉放进去,腌制30分

爆炒羊肉简单又好吃

想要把爆炒羊肉做的现在爽滑,并且非常简单还美味,那么一定要掌握几个步骤。 

食材和辅料:羊腿肉,葱,姜,蒜,青红椒,料酒,淀粉,生抽,蚝油,老抽,孜然,鸡精,胡椒粉,胡椒粒,香菜等。

步骤一:将羊肉切成薄片之后,用清水冲洗几遍,泡出血水留作备用。

步骤二:在盆中放入料酒、胡椒粉、孜然粒、生抽、老抽、葱姜蒜、淀粉、花生油进行搅拌均匀。把清理好的羊肉放进去,腌制30分钟,留着备用。

 步骤三:把葱姜蒜进行切末,青红椒切成细长丝,香菜切成段,装置盘中放在一旁留作备用。

步骤四:热锅放入冷油,把羊肉中的调料挑选出来,把羊肉放入锅中进行炒,颜色变色之后盛出,放置一旁备用。

步骤五:锅中加油,油热之后放入葱姜蒜进行爆香,再把青红椒炒至断生,加入刚刚炒好的羊肉,并且加入适量的调料进行翻拌均匀,只要放入香菜就可以出锅。

步骤六:在盛盘出来之后,可以去撒一些白芝麻或者是孜然粉,味道会更加的美味。

 这么去做爆炒羊肉非常的简单,并且营养非常丰富,肉质很细嫩,没有羊肉的膻味。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com