维多利亚蛋糕做法大全
摘要【主料】鸡蛋3个黄油70g【辅料】泡打粉2g丘比草莓酱（低糖度）适量淡奶油适量步骤1分蛋，蛋黄打到发白，蛋白加糖打发到干性步骤2挖一半蛋白到蛋黄中拌匀步骤3筛入低粉拌匀（我这步感觉出筋了，怒！），再倒
【主料】 鸡蛋3个 黄油70g 【辅料】 泡打粉2g 丘比草莓酱（低糖度）适量 淡奶油适量
步骤1 
分蛋，蛋黄打到发白，蛋白加糖打发到干性
步骤2 
挖一半蛋白到蛋黄中拌匀
步骤3 
筛入低粉拌匀（我这步感觉出筋了，怒！），再倒回另一半蛋白中拌匀
步骤4 
挖一点面糊和融化黄油拌匀
步骤5 
倒回面糊中，加柠檬皮屑拌匀
步骤6 
预热烤箱，165度，40分钟
步骤7 
草莓果肉过滤掉汁水
步骤8 
脱模放凉后，分成两片，夹草莓果肉和打发淡奶油
