健康吃早餐的重要性有多高 哪些错误的早餐吃法值得注意

2024-01-29 10:09:36 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要早餐对于我们来说是非常重要的,很多人可能平时工作比较忙,也不知道早餐吃什么,就随便吃些面包解决,长期这样当然是不行的,早餐其实是非常重要的,很可能会影响到大家一天的生活,那健康吃早餐的重要性有多高?哪些错误的早餐吃法值得注意?错误的早餐吃法相信很多人都知道不吃早餐的危害是很大的,同时早餐营养也很重要。所以,早餐吃什么最营养必须要多关注,这样才会有益身体健康。那么,究竟早餐吃什么呢?早餐吃什么好淀粉

早餐对于我们来说是非常重要的,很多人可能平时工作比较忙,也不知道早餐吃什么,就随便吃些面包解决,长期这样当然是不行的,早餐其实是非常重要的,很可能会影响到大家一天的生活,那健康吃早餐的重要性有多高?哪些错误的早餐吃法值得注意?

健康吃早餐的重要性有多高?哪些错误的早餐吃法值得注意?(1)

错误的早餐吃法

相信很多人都知道不吃早餐的危害是很大的,同时早餐营养也很重要。所以,早餐吃什么最营养必须要多关注,这样才会有益身体健康。那么,究竟早餐吃什么呢?

早餐吃什么好

淀粉类食物不能少:各种粮食、粥、面食、小米、燕麦、大麦等;

可以是富含淀粉类的豆类:红豆、绿豆、芸豆、豌豆等;也可以是富含淀粉的薯类:马铃薯、甘薯、山药、芋头等;

其次,是奶类、蛋类,他们提供了充足的蛋白质,而且可以延缓餐后胃的排空速度,让早餐更"抗饿"。

水果蔬菜至少有一样,这样膳食纤维能得到平衡,营养元素也就达到平衡;

在摄入些坚果或种子,因为果仁不仅美味可口,而且富含维生素E和多种矿物质,能帮助预防心血管疾病的作用。

4种错误的早餐吃法

不吃早餐,惹来“三高”。调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。

早餐吃太快,患癌风险高。调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐,5分钟内吃完的占9.38%。对此,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

早餐不营养,反应跟不上。早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,甚至严重阻碍血液循环。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示,早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著。

就餐环境差,安全隐患大。调查中发现,有57.29%的人常在外吃早餐,其中“在路边摊购买早餐,边走边吃”的占14.58%,“在学校或公司饭堂吃”的占17.71%,“买回学校或办公室匆匆解决”的占25%,这其中存在不少安全隐患。边走边吃为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全,研究发现,公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落,包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西,如遇到加速、急刹车,还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口,英国布里斯托尔大学研究指出,这样不集中精力吃饭的行为,会引起消化不良,增加肥胖风险。

3种早餐越吃越傻

1、西式早餐

MM们为了减肥瘦身,经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量。但是,它们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。

2、烧饼油条

上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。

3、水果或蔬果汁

传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com