常吃黄瓜好处有哪些 常吃黄瓜对身体好处有哪些

2024-01-28 11:08:53 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜,黄瓜的营养价值很不错,而且吃法也有很多,常吃黄瓜对人体好处有很多,黄瓜一般味道比较清淡,也可以生吃,就很香脆了,还有减肥瘦身的作用,那么常吃黄瓜好处有哪些?常吃黄瓜对身体好处有哪些?常吃黄瓜的好处黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。黄瓜也叫“胡瓜”,因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说:“

黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜,黄瓜的营养价值很不错,而且吃法也有很多,常吃黄瓜对人体好处有很多,黄瓜一般味道比较清淡,也可以生吃,就很香脆了,还有减肥瘦身的作用,那么常吃黄瓜好处有哪些?常吃黄瓜对身体好处有哪些?

常吃黄瓜好处有哪些?常吃黄瓜对身体好处有哪些?(1)

常吃黄瓜的好处

黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

黄瓜也叫“胡瓜”,因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说:“张骞使西域得种,故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。不过,黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。

黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在,有抗癌的作用。黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎。

黄瓜中含有的黄瓜多糖对自由基均具有较强的还原能力,可起到清除自由基的作用。

黄瓜内含有丙醇二酸类物质,可抑制体内糖类物质转化为脂肪,起到调节体重的作用。希望减肥的人要多吃新鲜的黄瓜。

另外,黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

黄瓜的营养做法

(1)黄瓜蒲公英粥

用料:大米、黄瓜各50克,蒲公英30克。

做法:大米洗净后放入锅中,加适量水清水,文火熬煮,黄瓜洗净后切成片,蒲公英洗净后切成碎末,大米粥煮熟后,放入黄瓜和蒲公英,再煮10分钟就可以起锅食用。

功效:清热利尿、清肿清火。

(2)黄瓜紫菜汤

用料:黄瓜150克,海米50克,紫菜15克,酱油、香油、味精、食盐各适量。

做法:黄瓜洗净后切片,紫菜、海米洗净后待用,将适量清水倒入锅中,煮开后放入洗好的黄瓜、海米,再调入适量精盐、酱油;汤煮开后,将浮在汤的沫沫撇去,然后放紫菜,再加适量香油、味精、均匀搅拌就成。

功效:清热去烦、益气补肾。

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