阳新风味鸡汤油面做法大全
摘要【主料】1人份油面360克鸡肉320克香菇480克小白菜100克姜20克枸杞10克【辅料】食用油无盐少量步骤1取香菇480g,用温水泡发然后去蒂,对半划开印.步骤2鸡肉洗干净切块,稍微大点块无所谓,与
【主料】1人份 油面360克 鸡肉320克 香菇480克 小白菜100克 姜20克 枸杞10克 【辅料】 食用油无 盐少量
步骤1
取香菇480g,用温水泡发然后去蒂,对半划开印.
步骤2
鸡肉洗干净切块,稍微大点块无所谓,与3片生姜一起放入锅中水烧开,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出备用.
步骤3
锅中加清水,倒入待用的鸡块,放几片姜片及少量枸杞
步骤4
4大火烧开,小火慢慢煨40分钟左右备用
步骤5
另取一锅烧开水,下面条,水烧开水开后渚上2分钟左右即可
步骤6
用煮面条的水将青菜烫
步骤7
把烫好的青菜放在面条上,加入炖好的鸡汤即可食用