白菜的热量是多少 白菜的热量高吗

白菜可以说是国民度非常高的蔬菜了，几乎每家每户的餐桌上都曾经出现过白菜的身影。而一些正在减肥的小伙伴当然也不例外地会食用白菜，但是减肥期间食物的热量是非常重要的。那么白菜的热量是多少？白菜的热量高吗？

热量不高

我们日常食用的白菜主要有大白菜和小白菜两种，这两种白菜都是热量非常低的蔬菜。其中100克可食用部分的大白菜热量为18大卡，一棵大白菜可食用部分则有522克，其热量也只有94大卡。而100克可食用部分的小白菜热量为17大卡，一颗小白菜可食用部分有41克，其热量仅仅为7大卡。

营养功效

大白菜和小白菜的营养都非常丰富，例如大白菜含水量较高，气候干燥时多吃一点大白菜能够起到较好的滋阴润燥、护肤养颜作用。而且大白菜中还含有丰富的维生素和钙、锌、硒等矿物质，经常食用大白菜能够抗氧化，抗衰老等等。小白菜中则含有丰富的钙，所以经常食用小白菜对小儿缺钙、骨软、发秃等症状十分有益。除此之外，小白中还含有维生素B1、维生素B6以及泛酸等物质，食用能够缓解精神紧张。

食用须知

如果白菜出现以下几种情况，如腐烂，剩的时间过长，反复加热以及没腌好处于半生半熟状态时，那么这些白菜很有可能就已经发生了腐败变质，是不宜食用的。另外，白菜是寒凉性的食物，所以一般人食用时应当控制食用量，而虚寒体质的人则应少量食用为宜。