超级鲜美的三鲜大饺子做法大全
摘要【主料】1人份猪肉150克韭菜200克对虾200克【辅料】食盐5克海鲜酱油5毫升葱姜末3克色拉油8毫升糖2克芝麻油1克步骤1三大原料洗净步骤2虾仁去皮,去虾线,切成小块儿。注意哦,一只大虾切个4段左右
【主料】1人份 猪肉150克 韭菜200克 对虾200克 【辅料】 食盐5克 海鲜酱油5毫升 葱姜末3克 色拉油8毫升 糖2克 芝麻油1克
步骤1
三大原料洗净
步骤2
虾仁去皮,去虾线,切成小块儿。注意哦,一只大虾切个4段左右就好,别切太小啦,那样吃的时候就不过瘾了
步骤3
虾仁去皮,去虾线,切成小块儿。注意哦,一只大虾切个4段左右就好,别切太小啦,那样吃的时候就不过瘾了
步骤4
搅好的基础馅儿是这样哒
步骤5
切碎的韭菜加入步骤3的基础馅儿中,这时候再加色拉油和盐。尝好咸淡后,就开始包吧
步骤6
排排坐,吃果果
步骤7
煮好的大饺子~~注意哦,可在锅里少加点盐,为了防止粘锅,等水开了下锅。下锅后,用铲子从锅的侧面搅动水,从而带动饺子滑动,为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后,盖盖,锅开后,加入小半碗凉水,再盖盖,此动作重复三次。就OK啦
步骤8
看,虾仁看得见。一咬一包汤儿,鲜死了。这个饺子汁儿,我是用辣椒油,花椒油,加上陈醋,酱油调得哈,味道也不错