辣炒海三鲜做法大全
摘要【主料】3人份虾仁二十只扇贝肉三十只蛏子三十只【辅料】海底捞麻辣香锅底料半袋葱姜蒜片一大碗料酒一勺盐半勺白砂糖一勺葡萄酒一勺醋半勺什锦蔬菜粒一小碗步骤1从超市买的海货、解冻以后处理海货中的泥沙、如图、
【主料】3人份 虾仁二十只 扇贝肉三十只 蛏子三十只 【辅料】 海底捞麻辣香锅底料半袋 葱姜蒜片一大碗 料酒一勺 盐半勺 白砂糖一勺 葡萄酒一勺 醋半勺 什锦蔬菜粒一小碗
步骤1 
从超市买的海货、解冻以后处理海货中的泥沙、如图、扇贝肉旁边的圆形沙袋、挤出去、蛏子肉中间有一个圆形沙袋、挤出去、一个个挤出沙包！
步骤2 
都基础泥沙包以后过清水清洗几遍、洗掉残余的沙子和泥！然后把大虾仁如图剪几个口、一边后面炒制过程中入味、如果你手中的虾仁不大的话可以不用剪
步骤3 
葱姜蒜片炝锅、加入海底捞酱、加入大虾和处理好的扇贝肉和蛏子肉、翻炒几下加入料酒、红酒、盐糖、醋翻炒片刻、加入什锦蔬菜丁翻炒！
步骤4 
最后炒至收汁、出锅
