胃不好的人应该怎样调理?吃什么养胃效果好

2024-01-26 11:18:04 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要胃部疾病是很多人都有的烦恼,其实我们的胃确实是很脆弱的,养胃的主要方法还是在于日常的生活调理,对于为不好的人生活中需要注意的事情有很多,只有慢慢的精心调养,才能有健康的肠胃,那么,胃不好的人应该怎样调理?吃什么养胃效果好。吃什么养胃「养胃秘诀」1.养成良好的生活习惯少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。-2.改变饮食习惯按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、

胃部疾病是很多人都有的烦恼,其实我们的胃确实是很脆弱的,养胃的主要方法还是在于日常的生活调理,对于为不好的人生活中需要注意的事情有很多,只有慢慢的精心调养,才能有健康的肠胃,那么,胃不好的人应该怎样调理?吃什么养胃效果好。

胃不好的人应该怎样调理?吃什么养胃效果好(1)

吃什么养胃

「养胃秘诀」

1.养成良好的生活习惯

少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。-

2.改变饮食习惯

按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3.积极食疗

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

4.按摩保健

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

5.平心静养

胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

「养胃食谱」

白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法:

1.白菜切段,豆腐切块

2.豆腐下水焯一下,捞出沥干

3.白菜下水焯一下,捞出沥干

4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;

5.入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;

6.放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即可!

7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:

1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿

2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了

萝卜牛腩汤

食材:牛腩、白萝卜,八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法:

1.牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2.泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3.牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

4.白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。

5.继续炖40分钟左右即可。

荸荠南瓜小米粥

食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,电饭煲

做法:

1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸荠和南瓜去皮切块。

4.煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。

5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

养心暖胃南瓜粥

食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

做法:

1.将南瓜去皮、去瓤切片。

2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

苹果小米粥

食材:苹果、小米,水

做法:

1.小米冲洗2遍。

2.苹果去皮去核后切小丁。

3.高压锅中先放入水,再放入小米。

4.然后放入苹果丁。

5.加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

小贴士:

喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

伤胃的习惯

坏习惯一:偏好「重口味」

剩饭菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤肠、各种咸菜)吃起来并不会让胃马上有难受的感觉,但是却有着最坏的影响——致癌风险。

这类高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生,同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。

偶然的损伤可以快速修复,但如果一直是高盐饮食,这种损伤就是持续性的,在此基础上,胃黏膜就踏上了「萎缩-肠化-癌变」之路。

其中,高盐食物的代表——咸菜和烧烤,除了含盐量高以外,还可以在体内产生大量亚硝基化合物,这同样会增加胃癌的发病率。

消化科医生建议:

尽量少吃咸菜、烤制以及其他高盐加工食品,多吃新鲜蔬菜和水果。

坚持吃新鲜蔬菜水果,多样化地吃,胃癌就没那么容易发生。

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坏习惯二:吃水果不讲究

刚刚提到新鲜水果可以减少胃癌发生,但为什么有些水果让胃很受伤呢?

原来,柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也叫「单宁」),鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样的物质。

正常情况下,胶冻很快便被排空进入肠道,可如果胃消化食物不那么顺利,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。

胃石还可以引起胃溃疡甚至大出血,治疗起来很麻烦。

消化科医生建议:

胃排空比较慢的中老年人(年轻人也不要逞强),一定记得,不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。

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坏习惯三:爱喝高度数的酒

有些研究认为少量地饮用低度酒对胃癌有保护作用,这可把爱酒的人高兴坏了。

但是(重要的都是但是),只要稍微喝多一点酒,比如20°以上,每小时喝超过100mL(小半杯),就会损伤胃黏膜了,同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。

消化科医生建议:

小酌怡情,贪杯伤胃,所以最好是不喝。

如果一定要喝,尽量选择低度酒,并且不要过量,避免急性「伤胃」。

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坏习惯四:常吃刺激胃的药

阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药,都对胃有刺激性。

很多中老年人有心脑血管疾病,治疗时都需要阿司匹林,用药期间如果忽视了对胃的保护,一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。

消化科医生建议:

如果因为病情需要长期服用阿司匹林,记得请医生衡量一下胃是否承受得住,必要时联合使用胃保护性药物。

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坏习惯五:边吃边说

人们常说「吃饭要细嚼慢咽」,这真是好的进食习惯吗?

是的,相比大口吃饭,医生更推荐细嚼慢咽。倒不是说咀嚼过的食物可以减少胃的负担,而是为了减少气体吞咽。

我们每一个吞咽动作,除了咽下食物,同时还有空气。

咽下的空气越多,越容易有嗳气等消化不良的表现。

大口吞咽或边吃边说,都会明显增加咽下的气体量。而吃得快还容易造成烫伤,这也是口腔癌和食管癌的隐患。

消化科医生建议:

六个字:认真吃,少说话。

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坏习惯六:饮食不卫生

饮食卫生与否,看起来只是小事一桩,但「养胃」还是「伤胃」有时候就由这类小事决定。

如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症,甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。

考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源,因此,不喝生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离「伤胃」的好办法。

消化科医生建议:

怕胃不舒服的话,就多吃熟的,少吃或不吃生的。

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坏习惯七:小痛都忍着

很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视,能忍就忍,能拖就拖,实在不行吃片止痛药救急。

实际上,任何胃不舒服的感觉,都可能是身体在报警,一定要及时就诊,别把小病拖成大病。

消化科医生建议:

不舒服就来看我啊,别不好意思嘛!

俗话说,胃病要“三分治七分养”,今天就教教大家怎么养胃。

「养胃秘诀」

1.养成良好的生活习惯

少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。-

2.改变饮食习惯

按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3.积极食疗

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

4.按摩保健

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

5.平心静养

胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

「养胃食谱」

白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法:

1.白菜切段,豆腐切块

2.豆腐下水焯一下,捞出沥干

3.白菜下水焯一下,捞出沥干

4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;

5.入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;

6.放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即可!

7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:

1.豆腐焯水,能够去豆腥味儿

2.白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3.白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了

萝卜牛腩汤

食材:牛腩、白萝卜,八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法:

1.牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2.泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3.牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

4.白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。

5.继续炖40分钟左右即可。

荸荠南瓜小米粥

食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,电饭煲

做法:

1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸荠和南瓜去皮切块。

4.煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。

5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

养心暖胃南瓜粥

食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

做法:

1.将南瓜去皮、去瓤切片。

2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

苹果小米粥

食材:苹果、小米,水

做法:

1.小米冲洗2遍。

2.苹果去皮去核后切小丁。

3.高压锅中先放入水,再放入小米。

4.然后放入苹果丁。

5.加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

小贴士:

喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

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