2022入秋后吃什么菜好 入秋养生营养日常菜推荐

2024-01-25 10:06:54 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要入秋后,我们的饮食就要做出相应的调整了,因为每个时节的养生方式是不同,尤其在饮食上,需要吃一些适应当下时节的食物,才能达到养生效果。那么,2022入秋后吃什么菜好呢看看以下的入秋养生营养日常菜推荐。2022入秋后吃什么菜好入秋养生营养日常菜推荐秋季养生菜萝卜排骨汤食材排骨35

入秋后,我们的饮食就要做出相应的调整了,因为每个时节的养生方式是不同,尤其在饮食上,需要吃一些适应当下时节的食物,才能达到养生效果。那么,2022入秋后吃什么菜好呢看看以下的入秋养生营养日常菜推荐。

2022入秋后吃什么菜好 入秋养生营养日常菜推荐

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秋季养生菜

萝卜排骨汤

食材排骨350克,白萝卜半根350克

配料:葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许

做法:

1、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。

2、汤锅加水放入焯水的排骨煮。

3、煮开后去掉浮动的沫子,放入葱姜和山楂小火慢慢煲。

4、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。

5、排骨煲一个小时左右,肉已经烂了,加入萝卜大火烧开后转小火煮。

6、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味,加入小香葱和香菜即可。

糖醋小排骨

配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。

做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火。

功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

油菜烧豆腐

原料:油菜100克,豆腐1块,红椒1个,葱、姜、蒜、油、盐少许。

做法:豆腐捣碎,油菜洗净切成末,葱、姜、蒜切成末,红椒切成小丁备用。锅烧热放少许油,油烧热下葱、姜、蒜末爆香,倒入豆腐泥翻炒3分钟左右,加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀,加适量盐即可出锅。

入秋饮食注意事项:

2022入秋后吃什么菜好 入秋养生营养日常菜推荐

入秋饮食

1、吃辛辣生冷的食物

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

2、忌吃过燥的食物

中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,普通人立秋后在饮食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

3、忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。

4、忌盲目控制饮食

秋季人易胖,有些怕胖的人为了控制体重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节,忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的饮食提供,主食更是不可缺少的营养来源。此外,常被减肥一族鄙视的肉类,也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构,对于身体有害无益。

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